Tag: glucose

Rudy's Krabbels | zoetigheid suiker

Diabetes genezen?

Diabetes is volksziekte nummer 1 zo langzamerhand. Het is één van de meest voorkomende chronische ziekten (als in: je geneest er niet van) in Nederland. Ook ik ben er door getroffen (wie dit blog volgt heeft er wel eens iets over gelezen). Maar gelukkig behoor ik tot de categorie mensen die niet alleen er “op …

Lees meer

spaghetti-pasta-glucose (foto: pixabay)

Resistent Zetmeel (voor de pastaliefhebbers)

Ben je ook zo’n liefhebber van pasta (spaghetti, macaroni, e.d.) maar ben je bang voor de koolhydraten die er in zitten? Goed nieuws, al weer een paar jaar geleden ontdekt, vanuit Engeland. Uit onderzoek blijkt dat wanneer je pasta klaarmaakt, laat afkoelen en vervolgens wéér verwarmt er ‘resistent zetmeel’ ontstaat. Door pasta te koken en …

Lees meer