Wat kun je verwachten als je een mini-moestuin begint? In elk geval niet dat je van die vierkante meter tuin veel kunt oogsten. Wel dat het gewoon heel leuk is om te doen. Je eigen groente verbouwen is daarnaast ook helemaal niet moeilijk en ook niet duur. Voor ons was het een klein experimentje. Door …
Ben je ook zo’n liefhebber van pasta (spaghetti, macaroni, e.d.) maar ben je bang voor de koolhydraten die er in zitten? Goed nieuws, al weer een paar jaar geleden ontdekt, vanuit Engeland. Uit onderzoek blijkt dat wanneer je pasta klaarmaakt, laat afkoelen en vervolgens wéér verwarmt er ‘resistent zetmeel’ ontstaat. Door pasta te koken en …
Ik “vond” vandaag een paar blikken met groente en fruit, een doosje rijst en een zak met macaroni die “over datum” waren. Dan sta je daar mee in je handen en denkt, .. dat kán toch bijna niet bedorven zijn? Waarom zou ik dat weg gooien als het nog prima is? Hoe lang zou macaroni …
